代替肉のベンチャー企業、ネクストミーツさん。これからの時代求められている商品を、研究されていて、応援したくなりました！素晴らしい着眼点。今後、伸びてくる稼げる分野の勉強になります。
2020/9/6 7:30～『がっちりマンデー!!』では、、『人気！儲かるたんぱく質ビジネス』ということで、最新、大注目のたんぱく質商品の紹介や、お肉の代わりに大豆を使って健康志向の方に大人気の『代替肉』商品の秘密に迫っていました！
たんぱく質とは？
肉・魚に含まれる筋肉を作る栄養素。
体を作るのにGOOD！ダイエットにGOOD!ということで
コンビニの売り場面積拡大中のたんぱく質ドリンク。
ビジネスの筋肉を作りたい人も注目してね♪
たんぱく質（プロテイン）は、トレーニングで疲れたときにとると、効率よく筋肉を修復できるので、トレーニングした後は飲まないともったいない！
80歳・90歳になっても筋肉はつくので、つまり、筋肉をつけるということは老化を防ぐということ。たんぱく質は幅広い世代から注目されているのです！
ナチュラルローソンの人気NO1は『ストロングバー』!
健康志向の女性がターゲット、ナチュラルローソンで販売中の
（株）ストロングハートの『ストロングバー』410円
たんぱく質２０ｇが手軽にとれるプロテインバー。
売れる理由（社長のこだわり）
- 味・・・必要なものは入れ、余計なものを全て取り払う。サボテンから抽出したアカべシロップを使い天然の甘さで砂糖0を実現。植物繊維も１０ｇ入れた。
- 食感・・・ガチガチにしないために、成型から袋詰めまで機械を使わずあえて手作りにする徹底ぶり。
材料にこだわり、作り方にもこだわることで、ふっくらした食感に！だから価格は高くなってしまうが、女性に大うけ！！
昨年11月発売で、売上15万本！！！！
ネットでも在庫切れが続いているようです。
ストロングバー（株）ストロングハート
3億本売れているプロテインドリンク『ザバス ミルクプロテイン』
クリアストロベリー・ココア・スッキリフルーティー・ヨーグルトの4種の味。
一番人気はスッキリフルーティー。
体を鍛える人・ダイエットしてる人に大うけ！！
5年前発売して年間売上13億円！！！圧倒的売上の商品。
ここまで売り上げを伸ばした理由は、ある弱点を克服したから！
- 香り・・・たんぱく質はそのままだと独特の香りが強く飲みにくいので、味・酸味を加えて飲みやすくした。
- 固まる・・・たんぱく質は酸性にするとヨーグルトのようになってしまう。明治はプリンの固さを調整する成分トレハロースを使うとたんぱく質が固まらない！という技術を使った。
さらに飲みやすい味の開発を進めているとのことです。
ネクストミーツの『NEXT YAKINIKU 代替肉』ってどんな商品？
ネクストミーツ（株） たんぱく質で起業したベンチャー企業
はじめて2か月だが、今月だけで売り上げ200万！！
NEXT YAKINIKU（1袋８０ｇ） 390円
2か月で5000セット販売の大ヒット！！
・ネクストミーツのお試しはコチラから。
大豆を原料にした代替肉・・・肉より安いたんぱく質で、食糧難に向けた準備として研究が進む分野。
ネクストミーツの成功理由
- これまでの代替肉はひき肉みたいに歯ごたえがなかったが、カルビには荒削りの大豆を、ハラミには粉末の大豆を使うことでそれぞれの食感を作り出した。
- 繊維食感を出すため、熱で膨らむ小麦粉はあえて使わず、圧縮加減と熱を調整して成型。（ちょこっと企業秘密）
大事な企業秘密を明かしてくれるなんて、信頼できる会社ですね。
私も、以前、代替肉を試した時期があったのですが、やはりお肉とは別物感があって物足りなくて続きませんでした。
ネクストミーツさんは、食感にこだわっているんですね。
そうなんですよ、代替肉を買う人は、体にも環境にも気を使う、だから少し高くても美味しければ使い続けると思うんです。だけれど、今までのものはどうもモサモサしてて、なかなか満足できるものがなかったんですよね。
そのネックだった食感に着眼して美味しい代替肉を作ってくれたのでしょう。
ネクストミーツさんのもの、ぜひ試してみようと思います。
コメンテーターの方によると、植物性たんぱく質は、フードテック革命の柱になってくるそうです。
家畜を育てると、二酸化炭素がでたり、土地や水を使ったりする。
お肉を作るには植物を育てるのよりも穀物が20倍以上かかるらしい。
人口が増えることよりも、肉食が増える方が穀物を大量に消費してしまう。これ（植物性たんぱく質）が地球を救うかもしれない！！！
こういうの、大好物です♡なんだか良いことしている感（笑）
これからは、こういった購買者の購買欲求高めてくれる分野って、ガンガン伸びそうですね。
分野は違いますが、私もビジネス（起業・副業）で稼ぐためいろいろと試行錯誤中。実際に試した中で「これはよかった！参考になった！」という教材や本も紹介していますので、興味のある方はコチラの記事ものぞいてみてくださいね♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございました(*´▽｀*)。
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